Dicono di noi
Ecco alcuni articoli che parlano di noi e del nostro riso Okomesan.
Gambero rosso
Okomesan: il riso italiano che parla giapponese e va bene per il sushi.
“Hajme Morimoto è arrivato in Italia più di trent’anni fa, poi ha deciso di specializzarsi nel commercio di riso. Ma con una marcia in più: selezionando le varietà coltivate in Lomellina per trasformarle in “caro riso”. Un’idea da 2 milioni di fatturato.”
Riso Italiano
POMATA: IL RISOTTO E’ ANCORA DIFFICILE
“”Iniziamo dal sushi: con quale varietà di riso lo prepara?”
La Provincia Pavese
Dal Giappone a Albonese «Sushi e riso lomellino»
“Hajime Morimoto da anni si è trasferito qui e commercia il prodotto locale E’ stato premiato dal Comune per «aver fatto conoscere il paese nel mondo»”
La cucina italiana
Il riso per il sushi, è italiano
“La storia di Haijme Morimoto che, negli anni ’90, ha trovato in Italia il riso perfetto per il sushi. Quello che noi snobbiamo”
Milano Weekend
Sapori e Profumi dal mondo con il Cluster del Riso
“…Hajime Morimoto, produttore di riso giapponese in Italia. Morimoto è riuscito a immettere sul mercato italiano un prodotto con standard qualitativi eccezionali, l’Okomesan, in tutto e per tutto simili a quelli autoctoni.”
Sale&Pepe
La magia di un ingrediente millenario: il riso
“Ci ha raggiunto in sala con passo svelto il Sig. Morimoto, che elargisce sorrisi sinceri mentre racconta del suo lavoro. “
D Repubblica
Chi coltiva l’orto dello chef?
“…Nel locale di Okabe il riso lo porta Hajime Morimoto. Chi è il signor Morimoto? È il fondatore della Italpo, che ha sede nel Pavese…”
Sale&Pepe
Ten don: riso giapponese con verdure
“…lo chef Ichikawa…ha cucinato il riso Okomesan prodotto in Italia dal signor Morimoto.”
Ricette e racconti di riso
Il riso da sushi? E’ italiano!
“Coltivato, lavorato e confezionato in Italia, seguendo regole ben precise, il riso da sushi ha caratteristiche che lo rendono perfetto per la cucina giapponese. Nel video vediamo pochi semplici trucchi per sceglierlo: ce li racconta il Signor Morimoto, uno dei maggiori esperti di riso da sushi.”
Biancorosso Giappone
Cucina giapponese casalinga: Gohan ご飯
“…in Lomellina grazie alla famiglia Morimoto e al progetto Italpo….”
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