Our products

Okomesan 20kg

20kg bag for professional use.

Okomesan 5kg vacuum packed

Vacuum pack of 5kg, for those who consume rice daily or for commercial use.

Okomesan 1kg vacuum packed

Okomesan 1kg vacuum packed great for home use, for those who want to make sushi at home.

Our strenghts

Okomesan as a guarantee of quality


Our products are the result of constant and careful control. The Okomesan brand is only given to rice that reflects all the necessary characteristics.


In addition to our natural Japanese sense for identifying a good rice, we have more than 20 years of experience in the sector, a Rice Sommelier in the team and technological supports that allow us to obtain an authentic product.


We are always available to our clients and client's customers.
We also give support on site for further information about our rice.

Okomesan for Japanese cuisine

For more than twenty years, we have been selecting rice in Italy that's the closest to the one produced in Japan: a small and round rice with a pearly appearance, high absorption capacity and an unmistakably sweet and delicate taste .

Only rice that reflects all the necessary characteristics is Okomesan branded.

About us

A family-run company that connects the Pavia countryside to the whole world.
Hajime Morimoto

Hajime Morimoto

Founding President

The lead of the company, the face of Italpo and Okomesan. In Italy for more than 40 years, he has created his own business from nothing by connecting Japanese and Italian culture.

Chikako Morimoto

Chikako Morimoto

Founding President

Hajime's wife, the company's mastermind. She never misses the opportunity to create links for increasingly innovative works.

Sari Morimoto

Sari Morimoto

Administrator member

Born in Italy, but raised with a Japanese education, she carries on the family business from a new point of view, taking advantage of artistic training and culinary skills (also rice sommelier).


Elisa Corti

Assistant to the President

An essential figure, she takes care of the company's important paperwork.

News about us

Some articles with interviews about us and collaborations
Gambero Rosso

Gambero Rosso

Okomesan: il riso italiano che parla giapponese e va bene per il sushi.

"Hajme Morimoto è arrivato in Italia più di trent'anni fa, poi ha deciso di specializzarsi nel commercio di riso. Ma con una marcia in più: selezionando le varietà coltivate in Lomellina per trasformarle in “caro riso”. Un'idea da 2 milioni di fatturato. "

La cucina italiana

La cucina italiana

Il riso per il sushi, è italiano

"La storia di Haijme Morimoto che, negli anni '90, ha trovato in Italia il riso perfetto per il sushi. Quello che noi snobbiamo"

La provincia Pavese

La Provincia Pavese

Dal Giappone a Albonese «Sushi e riso lomellino»

"Hajime Morimoto da anni si è trasferito qui e commercia il prodotto locale E’ stato premiato dal Comune per «aver fatto conoscere il paese nel mondo»"

Riso Italiano

Riso Italiano


"Iniziamo dal sushi: con quale varietà di riso lo prepara?"

Milano weekend

Milano Weekend

Sapori e Profumi dal mondo con il Cluster del Riso

"...Hajime Morimoto, produttore di riso giapponese in Italia. Morimoto è riuscito a immettere sul mercato italiano un prodotto con standard qualitativi eccezionali, l’Okomesan, in tutto e per tutto simili a quelli autoctoni."

sale & pepe


La magia di un ingrediente millenario: il riso

"Ci ha raggiunto in sala con passo svelto il Sig. Morimoto, che elargisce sorrisi sinceri mentre racconta del suo lavoro. "

D Repubblica

D Repubblica

Chi coltiva l'orto dello chef?

"...Nel locale di Okabe il riso lo porta Hajime Morimoto. Chi è il signor Morimoto? È il fondatore della Italpo, che ha sede nel Pavese..."

sale & pepe


Ten don: riso giapponese con verdure

"...lo chef Ichikawa...ha cucinato il riso Okomesan prodotto in Italia dal signor Morimoto."

News & Tips


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