Riso Premium per la cucina giapponese
Da oltre 20 anni, specialisti nella selezione e distribuzione all’ingrosso di riso per la cucina giapponese.
Fondatore di Italpo Enterprise
LA nostra storia
Dalla ricerca alla nascita di Okomesan
All’inizio degli anni Duemila, Hajime Morimoto avviò una ricerca tra le varietà di riso coltivate in Italia per individuare quelle più adatte alle esigenze della cucina giapponese. Da questo lavoro di selezione e sperimentazione nacque Okomesan.
Pioniere nella valorizzazione del riso italiano per la cucina giapponese, Hajime ha sviluppato negli anni una profonda conoscenza del prodotto che continua ancora oggi a guidare Italpo nella selezione di risi di qualità, italiani e internazionali.
un riso per la cucina giapponese
La qualità fa la differenza
Cerchiamo risi a grani tondi, capaci di raggiungere in cottura la giusta morbidezza senza perdere consistenza. Il risultato deve essere equilibrato, piacevole al gusto e affidabile nell’utilizzo professionale.
Selezione
Ricerca delle varietà più adatte alle diverse esigenze professionali.
Controllo
Valutazione delle caratteristiche del prodotto e controllo dei lotti.
Costanza
Attenzione alla continuità qualitativa nel tempo.
I prodotti Okomesan
Riso selezionato per la cucina giapponese, disponibile in diversi formati per la ristorazione professionale e la distribuzione.
Okomesan 1kg
Formato pratico per retail e uso domestico.
Confezione sottovuoto, inserita in scatola di cartone.
Okomesan 5kg
Formato versatile per uso frequente e professionale.
Confezione sottovuoto.
Okomesan 20kg
Formato professionale per ristoranti, sushi bar e catering.
Sacco di carta termosaldato o cucito.
Dicono di noi
Articoli e approfondimenti dedicati a Italpo, Okomesan e alla nostra esperienza nel mondo del riso per la cucina giapponese.
Hajime Morimoto da anni si è trasferito qui e commercia il prodotto locale E’ stato premiato dal Comune per «aver fatto conoscere il paese nel mondo»
La storia di Haijme Morimoto che, negli anni ’90, ha trovato in Italia il riso perfetto per il sushi.
Quello che noi snobbiamo
Alle 17.00 l’attenzione si sposta sul Giappone con il racconto di Hajime Morimoto, produttore di riso giapponese in Italia.
Cerchi il riso giusto per la tua attività?
Lavoriamo con distributori, grossisti, ristoratori e professionisti del settore in Italia e in Europa. Contattaci per informazioni sui prodotti, disponibilità e forniture.
Italian 
English