okomesan
Okomesan 20kg
Sacco da 20kg per uso professionale.
I nostri prodotti
okomesan
Okomesan 5kg sottovuoto
Confezione da 5kg sottovuoto, per chi consuma quotidianamente riso o per uso commerciale.
okomesan
Okomesan 1kg sottovuoto
Okomesan 1kg sottovuoto ottimo per uso domestico, per chi vuole farsi un piatto di sushi a casa.
I nostri punti forti
Okomesan come garanzia di qualità
Qualità
I nostri prodotti sono frutto di un costante ed attento controllo. Il marchio Okomesan viene dato solo ai risi che rispecchiano tutte le caratteristiche necessarie.
Autenticità
Oltre il nostro naturale senso giapponese per identificare un buon riso, abbiamo più di 20 anni di esperienza nel settore, un Sommelier del Riso nel team e supporti tecnologici che ci permettono una resa autentica del prodotto.
Assistenza
Siamo sempre a disposizione dei nostri clienti e dei clienti dei nostri clienti.
Diamo supporto per approfondimenti sull'utilizzo del riso anche in loco.
Okomesan per la cucina giapponese
Da più di vent’anni, selezioniamo tra le diverse varietà di riso italiano, quello che più si avvicina a quello prodotto in Giappone: un riso piccolo e tondo dall’aspetto perlaceo, ad elevata capacità di assorbimento e con un gusto inconfondibilmente dolce e delicato.
Solo il riso che rispecchia tutte le caratteristiche necessarie, viene marchiato Okomesan.
Chi siamo
Un azienda di conduzione familiare che connette le campagne pavesi a tutto il mondo.
Hajime Morimoto
Presidente fondatore
La persona di riferimento, il volto di Italpo e di Okomesan. In Italia da più di 40 anni, ha creato dal nulla il proprio business collegando la cultura giapponese a quella italiana.
Chikako Morimoto
Presidente Fondatrice
Moglie di Hajime, ideatrice dei vari progetti dell'azienda. Non perde mai l'occasione per creare collegamenti per lavori sempre più innovativi.
Sari Morimoto
Socia amministratrice
Nata in Italia, ma cresciuta con un educazione giapponese, porta avanti l'attività familiare da un nuovo punto di vista, sfruttando la formazione artistica e le doti culinarie (anche sommelier del riso).
Elisa Corti
Assistente del presidente
Figura imprescindibile, si occupa delle pratiche burocratiche dell'azienda.
Parlano di noi
Alcuni articoli in cui troverete le nostre collaborazioni ed interviste
Gambero Rosso
Okomesan: il riso italiano che parla giapponese e va bene per il sushi.
"Hajme Morimoto è arrivato in Italia più di trent'anni fa, poi ha deciso di specializzarsi nel commercio di riso. Ma con una marcia in più: selezionando le varietà coltivate in Lomellina per trasformarle in “caro riso”. Un'idea da 2 milioni di fatturato. "
La cucina italiana
Il riso per il sushi, è italiano
"La storia di Haijme Morimoto che, negli anni '90, ha trovato in Italia il riso perfetto per il sushi. Quello che noi snobbiamo"
La Provincia Pavese
Dal Giappone a Albonese «Sushi e riso lomellino»
"Hajime Morimoto da anni si è trasferito qui e commercia il prodotto locale E’ stato premiato dal Comune per «aver fatto conoscere il paese nel mondo»"
Riso Italiano
POMATA: IL RISOTTO E’ ANCORA DIFFICILE
"Iniziamo dal sushi: con quale varietà di riso lo prepara?"
Milano Weekend
Sapori e Profumi dal mondo con il Cluster del Riso
"...Hajime Morimoto, produttore di riso giapponese in Italia. Morimoto è riuscito a immettere sul mercato italiano un prodotto con standard qualitativi eccezionali, l’Okomesan, in tutto e per tutto simili a quelli autoctoni."
Sale&Pepe
La magia di un ingrediente millenario: il riso
"Ci ha raggiunto in sala con passo svelto il Sig. Morimoto, che elargisce sorrisi sinceri mentre racconta del suo lavoro. "
D Repubblica
Chi coltiva l'orto dello chef?
"...Nel locale di Okabe il riso lo porta Hajime Morimoto. Chi è il signor Morimoto? È il fondatore della Italpo, che ha sede nel Pavese..."
Sale&Pepe
Ten don: riso giapponese con verdure
"...lo chef Ichikawa...ha cucinato il riso Okomesan prodotto in Italia dal signor Morimoto."
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Contatti
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27020 Albonese (PV)
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okomesan@italpo.it
+39 0384 52277
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